สับปะรดปราณบุรี อ.ปราณบุรี จ.ประจวบคีรีขันธ์
อ.ปราณบุรี เป็นอำเภอหนึ่งใน จ.ประจวบคีรีขันธ์ มีชื่อเสียงในเรื่องของชายหาดซึ่งมีความเงียบสงบ มีร้านอาหารและร้านจำหน่ายของที่ระลึก ของฝาก และผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูปจากสัตว์ทะเลราคาย่อมเยาอยู่มากมายเนื่องจากมีชุมชนชาวประมงตั้งอยู่ ณ บริเวณปากน้ำปราณบุรี นอกจากนั้นก็ยังมี “สับปะรดปราณบุรี” และ “ขนมปังชีสเชคสอดไส้สับปะรดกวน” ที่อร่อยขึ้นชื่ออีกด้วย
|
สับปะรดปราณบุรีรสอร่อย คุณป้าคนขาย ขนมปังชีสเชคไส้สับปะรด และสับปะรดกวน |
สับปะรดปราณบุรีนั้นจะมีลักษณะเนื้อเป็นสีเหลืองอ่อน มีน้ำฉ่ำ รสหวานสดชื่น แตกต่างจากสับปะรดภูเก็ตที่เนื้อจะแห้ง หวานกรอบ เรียกได้ว่ารสชาตินั้นคนละแบบเลยทีเดียว สำหรับคนที่ชอบรับประทานสับปะรดภูเก็ตควรทดลองชิมก่อน ร้านขายสับปะรดส่วนใหญ่จะมีลักษณะเป็นเพิงตั้งอยู่ริมถนนเพชรเกษม (ทางหลวงแผ่นดินหมายเลข 4) ช่วง อ.หัวหิน – อ.ปราณบุรี ซึ่งส่วนใหญ่จะยอมให้ลูกค้าทดลองชิมสับปะรดปราณบุรีสด ๆ ที่ปอกเปลือกบางส่วนโชว์เอาไว้ได้ การเลือกซื้อสับปะรดให้ดีนั้นต้องสังเกตว่าตาโปนใหญ่ เปลือกสีเหลืองน้อย ๆ เคาะแล้วมีเสียงแน่น ราคาสับปะรดปราณบุรีสดเฉลี่ยกิโลกรัมละ 10 – 15 บาท (ขึ้นอยู่กับฤดูกาล) หากซื้อเยอะก็สามารถต่อรองราคาได้ถูกยิ่งขึ้น
|
หลากหลายสินค้าจากสับปะรดแปรรูปที่แสนอร่อย |
นอกจากสับปะรดปราณบุรีสด ๆ แล้ว เพิงขายสับปะรดที่ตั้งอยู่บริเวณริมถนนเพชรเกษมส่วนใหญ่ยังจำหน่าย “ขนมปังชีสเชคสอดไส้สับปะรดกวน” และ “สับปะรดกวน” บรรจุกล่องอีกด้วย ราคาของขนมปังชีสเชคและสับปะรดกวนบรรจุกล่องนี้จะอยู่ที่ 35 บาท/กล่อง (ซื้อ 3 กล่องราคา 100 บาท) การเลือกซื้อสับปะรดกวนนั้นให้สังเกตว่าเนื้อต้องแห้งพอสมควร ไม่แฉะ และไม่มีเชื้อราขึ้น บางร้านมีหม้อสับปะรดกวนตักแบ่งขายกันสด ๆ สามารถทดลองชิมก่อนตัดสินใจซื้อได้ สำหรับขนมปังชีสเชคนั้นหากมีโอกาสไปเที่ยวบริเวณปากน้ำปราณบุรีลองแวะไปตลาดเช้าปราณบุรีดู มีร้านขายขนมปังชีสเชคเจ้าอร่อยอยู่บริเวณหน้าตลาด (มีขายอยู่เจ้าเดียว สังเกตตราบนกล่องขนมจะเขียนว่า “สถาพรขนมปัง” ครับ) รสชาติอร่อยกว่าขนมปังชีสเชคที่ขายอยู่ตามเพิงริมถนนเพชรเกษม แถมราคาถูกกว่าเพียงกล่องละ 25 บาทเท่านั้น (ขนมปังชีสเชคบริเวณหน้าตลาดสดปราณบุรีนี้จะมีจำนวน ชิ้น/กล่องน้อยกว่าที่ขายอยู่ตามเพิงริมถนนเพชรเกษม แต่ทีมงานได้ลองคำนวณราคาต่อชิ้นแล้ว พบว่ายังไงก็ยังถูกกว่าที่ซื้อจากเพิงริมถนนเพชรเกษมอยู่ดี ที่สำคัญคือ อร่อยกว่าด้วยครับ)
ขอขอบคุณ : ข้อมูลการเลือกซื้อสับปะรดปราณบุรีบางส่วนจากหนังสือเที่ยวทั่วไทยไปกับ “นายรอบรู้”
จ.ประจวบคีรีขันธ์ ของสำนักพิมพ์สารคดี
|